松きのこ

レシピ紹介

天ぷら
揚げ過ぎないことがポイント!
【材料】
天ぷら粉、天つゆ、塩
【作り方】
石突の硬い部分を包丁で切り落とし、笠に切れ目を入れて、食べやすい大きさに裂いた松きのこに、薄く粉をまぶす。
冷水で溶いた天ぷら粉をつけて高温でサッと揚げ、天つゆでいただきます。お好みで天ぷら粉に塩・だし・砂糖を少々加えても良いでしょう。
福田農産株式会社
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