恵まれた環境

恵まれた環境

right 新潟県下越地方にある五泉市は、古くから名水の地として有名です。

菅名岳や大蔵山の伏流水である「どっぱら清水」「吉清水」が有名で、その水で育った五泉の里いもや村松の栗は、広く愛されてきた名産品です。

そして私たち福田農産も、この五泉市で、豊かな美味しい水を使ったしいたけを作り続けています。

また、安心・安全にこだわることで、学校給食にも使われています。
どうぞ、肉厚で、豊かな風味に満ちたしいたけをご堪能ください。

菅名岳の...028-s

 清らかな水で育むしいたけ。

 しいたけの90%は水分です。 つまり、水の美味しさがしいたけの美味しさを左右するのです。

伏流水とは・・・

山々に降る雨や雪が地表の落ち葉、地層ななどに濾過されて、何十年、何百年もかけてまた地上に湧いた水のこと。

 管名岳の伏流水は、自然が磨き上げた美味く、清らかな恵みです。